|
Рецепты кофе - старинные, редкие и малоизвестные рецепты приготовления кофе. Не мало рецептов кофе были забыто из-за сложности приготовления или редких ингредиентов.
Кофе с мороженым
Вариантов кофе с мороженым несколько. Обычно варят кофе, разливают и затем в чашку кладут 2-3 ложки мороженого.
В другом рецепте используется охлажденный кофе, в который так же кладут мороженое. Такой кофе хорош в жаркую погоду - кофе можно даже переохладить в холодильнике. На плавающее мороженое можно насыпать шоколадную крошку или корицу, налить ликер, бальзам, шоколадный соус или коньяк.
Есть совсем малоизвестный рецепт кофе с мороженым
Возьмите лучшее сливочное мороженое без добавок. Мороженое должно быть не сильно замороженым - мягкой консистенции. Десертной ложкой положите мороженое в чашку и плотно примните к дну. Если хотите пить кофе с корицей или ликерами - добавьте их прямо на мороженое. Теперь приготовьте в кофемашине самый крепкий эспрессо прямо в чашку с мороженым.
Вкус такого кофе - великолепный. Вы пьете кофе и вкус мороженого только усиливается.
Если погода жаркая и хочется прохлады - наливайте очень холодный кофе. Сверху насыпьте небольшое количество сильно охлажденной ледяной крошки - она будет оттенять вкус.
Редкие рецепты кофе
Кофе с мороженым - гляссе
Гляссе по-французски. Потребуется четверть литра кофе, банка сгущенного молока, 200 граммов молока, 50 грамм сахара-песка, кофейный ликер.
Приготовление. Смешать сгущеное и холодное молоко, добавить готовый кофе, сахар-песок и все это тщательно размешать миксером. В самом конце добавить чуть-чуть кофейного ликера. Разлить по чашкам и сверху положить шарик мороженого.
Этот кофе можно сделать еще более освежающим. Используйте крошку специально приготовленного льда - с лимонным, мятным или кофейным вкусом.
Гляссе может быть очень разным
Рецепты кофе >>>>>> Следующая страница >>>>>>
Keywords: - старые, редкие, рецепты, кофемашины, кофе, rare, coffee, recipes
|
|